商品情報

大分県日出町で昔ながらの無添加味噌を手作りしている阿部三郎商店の「手作り味噌キット」です。無添加の麹(合わせ味噌、麦味噌、米味噌のいずれか1種類)と、北海道産大豆を茹でてミンチにし塩を混ぜた塩入大豆(塩分10%)を詰め合わせてお届けします。作り方の手順も同封していますので初心者の方でも安心してオリジナルの手作り味噌を作ることができます。作る人の手によって味が変わる手前味噌、ご自身の手で混ぜることによって世界にひとつだけの味噌が出来上がります。出来上がりまでは半年から10か月ほど、時間をかけて作る日本の伝統食「味噌」の味わいをお楽しみください。・味噌樽はプラスチック容器です・合わせ味噌、麦味噌、米味噌からお選びください
【内容量】【合わせ味噌】麦麹800g、米麹400g、塩入大豆800g、味噌樽
【麦味噌】麦麹1200g、塩入大豆800g、味噌樽
【米味噌】米麹1200g、塩入大豆800g、味噌樽
【賞味期間】出荷日から10日以内に仕込む
(仕込み後は3年以内に召し上がってください)
【原材料】【合わせ味噌】麦(国産)、米(大分県)、大豆(北海道産)、塩(沖縄産)
【麦味噌】麦(国産)、大豆(北海道産)、塩(沖縄産)
【米味噌】米(大分県)、大豆(北海道産)、塩(沖縄産)