商品情報

冷凍品・外国産とは違う！豆の味と香りが口の中で広がる岐阜産の枝豆「岐阜えだまめ」を、新鮮な味と風味をお届けするため、産地岐阜の枝豆選果場から直送します！
塩茹でした岐阜えだまめを一粒食べれば、ギュッと詰まった枝豆の味と香りが口中に広がります。
専用化粧箱に入れてお届けしますので、贈り物としてご利用いただけます。

お届けする「岐阜えだまめ」は、ひとさやに２粒以上豆の入ったＡ等級 Ｌサイズ 180gの袋入りを８袋セットで専用の化粧箱に入れてお届けします(冷蔵便)。贈答用・ギフトのほか法人用の粗品や景品としてもご利用いただけます。

【岐阜えだまめについて】
岐阜県の岐阜市～西南濃地域は、全国有数の販売高を誇る西日本最大の枝豆の産地です。
特に岐阜市内長良川流域の肥沃な土壌で栽培された枝豆は、大粒で甘味に富み、県内をはじめ京阪神市場で最高級ブランドとして評価されています。
岐阜の枝豆(岐阜えだまめ)は、出荷時期が国内で最も長く長期間の取扱いが可能です。
そして何よりも「贈答用岐阜えだまめ」は、選果場から直送しますので、枝豆で最も重視される「鮮度」にこだわっているのが特長です。

【岐阜えだまめの生産・栽培】
岐阜えだまめは、昭和32年ごろから本格的に生産が開始された半世紀以上の歴史を持つ老舗産地で生産されています。 栽培方法として現在岐阜県ではハウス、トンネル、防虫ネット、フェロモントラップ(害虫の好きなにおいを利用してポットに集める仕組み)などにより、できるだけ農薬を使わない減農薬栽培を行っています。 

【おいしい食べ方】
岐阜えだまめの美味しい食べ方は、なんといってもシンプルに茹でて塩を振るのが一番です。

(1)軽く水洗いをして枝豆の両端を切ります。
(2)生のまま手でたっぷりの塩をすり込むようにして揉みます。
(3)沸騰したたっぷりのお湯に、(2)の枝豆を入れ5～6分ほど茹でます。
(4)茹であがった枝豆をざるに取り、湯切りをし、小さじ1～2杯程度の塩を振りかけ混ぜ合わせます。
※枝豆は収穫後も呼吸をし、豆内の糖分が時間と共に分解されて味が落ちていきます。
購入後は、冷蔵庫に入れることで呼吸を抑えることができますが、できるだけ早めにお召し上がりください。

【岐阜えだまめのお届けについて】
お届けする岐阜えだまめギフトは、A等級 Lサイズの枝豆を180gずつ小袋に入れ、専用の化粧箱に入れて選果場より冷蔵便にて出荷いたします。
【内容量】180g×8袋
【賞味期間】お早めにお召し上がりください
【原材料】枝豆